El verano pasado llegó a la localidad una nueva propuesta de ocio y gastronomía para ampliar la oferta de restauración de la mano de Ideas y Evento del Sur. 'Playa Virgen', ubicado a escasos metros de la playa de La Costilla, se consagró como uno de los espacios más recurrentes de veraneantes y roteños para disfrutar de las interminables tardes de verano. La propuesta era clara: exprimir al máximo el día y buena parte de la noche; y la idea caló.
Esta iniciativa empresarial, encabezada por roteños como Pablo Barba, generó una aceptación y respuesta materializadas en asistencia. Comida de km0, música en directo y un enclave privilegiado fueron los principales elementos de una fórmula que dio "grandes resultados" como indican los propulsores.
Así, 'Playa Virgen' vuelve a formar parte de la oferta hostelera del municipio desde el último fin de semana de junio, aunque, "si por el grupo de empresas hubiese sido, habríamos estado abiertos desde Semana Santa que era nuestra idea inicial" menciona Pablo Barba. Sin embargo, no ha sido el único anuncio que han adelantado a este medio por parte de uno de los responsables de este establecimiento, ya que indican que "'Playa Virgen' se convertirá en un establecimiento permanente, desde este año que entra". Barba expuso que esta opción gastronómica y ociosa se presenta como "una solución" en Rota. El miembro del grupo de accionistas que gestiona este establecimiento insiste en que la localidad cuenta con grandes características para potenciar este tipo de negocios.
'Playa Virgen' sería un filón empresarial ya que "es un espacio que da oportunidades de empleo a más de 30 personas" a la suma de tejer una red de colaboración con otros comercios locales. "Creo que es una necesidad, nosotros hemos apostado y vamos a seguir apostando para que sea una realidad" informa Pablo Barba ante la opción de convertir a 'Playa Virgen' en un establecimiento hostelero que forme parte del tejido empresarial del municipio durante todo el año.
La apuesta comercial ha atravesado determinados inconvenientes que han ido atrasando y dificultando la apertura prevista desde el grupo empresarial. A esta fecha 'Playa Virgen' se encuentra muy avanzado de cara a su inminente apertura en el último fin de semana de junio. Pablo Barba relata la compleja situación vivida con "orgullo" porque "no os podéis imaginar la gran cantidad de vecinos de la localidad que han acudido a echarnos una mano". Un gesto que emociona al roteño debido a que "al final somos un grupos de jóvenes que han decidido tomar el riesgo de emprender y ver cómo es aceptada tu propuesta más el sentirse arropados por tu pueblo es gratificante".
Desde Ideas y Eventos del Sur aseguran que han solventado todas las trabas burocráticas planteadas que han atrasado la fecha estimada de inauguración, pero esta situación les deja una sensación de "superación" más allá de cualquier atisbo de poder caer en la resignación. Ante los resultados del verano pasado y con unas proyecciones muy esperanzadoras desde los impulsores de esta iniciativa se abrirán las puertas de 'Playa Virgen' dentro de dos semanas con la intención de estar perenne en ese enclave todo el año.
